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婆婆給我一些豬排肉,

實在沒什麼靈感要怎麼料理。


也懶得切絲跟菜炒,

做夜市豬排好了!

  


下班後去全聯買黑胡椒醬跟蘑菇⋯

其它材料冰箱都有囉!

媽媽的冰箱 總是應有盡有*$@^⋯


先把豬排肉用醬油和味醂醃一醃,

然後 抓一抓 馬殺雞個一兩分鐘。

  


在等肉醃入味的同時,

就來備菜啦!

洗花椰菜、切小朵。

洗玉米、切小塊。

洗蘑菇、切薄片。


再來就煮水囉!

水滾後先燙玉米,

撈起來後煮麵,

撈完麵燙花椰菜。


再來熱平底鍋並且加奶油,

先煎蛋,

豬排下鍋煎到金黃再翻片,

因為不會太厚比較易熟,

豬排煎好後同一個平底鍋下蘑菇,

拌炒一下加全聯買的黑胡椒醬。


全都好了 。來組裝啦!

加熱鐵盤,加奶油,底盤放麵,花椰菜、玉米、煎蛋、豬排、淋上蘑菇黑胡椒醬⋯

  

上桌!

把握順序,下了班煮飯也能30分鐘內上菜!耶!

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    Monica X Mira 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()